【商品特色】 【鯖魚】 鯖魚俗稱「花飛」。鯖魚為遠洋洄游性魚類,大群活動,游泳力強,有趨當光性;夏季結群游向近海生殖,卵生。我國沿海及太平洋海域均有分布。 產品採用真空包裝,將薄鹽鯖魚二片裝成一包,方便消費者儲存、解凍,有別於一般傳統工廠、市場,將魚堆疊一起裝成一箱大包裝,造成魚體必須整箱解凍後,才可以分裝成小袋,放入冷凍庫保存。在這樣重複的解凍方式下,易使魚的鮮度流失。 鯖魚同多數的魚類都有聚光性,利用夜晚圍捕鯖魚,只要點上好幾千瓦的燈,就會有成群的鯖魚來報到!尤其到了秋冬之際,這時的鯖魚脂肪快速增加,脂瞼也跟著增厚,眼睛就會變成瞇瞇眼、視力減弱,行動不如春、夏季來得敏捷,故特別容易上釣或上網,這也是為什麼南方澳在秋冬時會有那麼多的鯖魚,且特別好吃的原因! |
【營養價值】 鯖魚含有非常豐富的(DHA)與 (EPA),多吃魚有益健康,鯖魚價格平實。 鯖魚的蛋白質含量比鰻魚、烏魚和白帶魚來得高,但在脂肪及熱量方面,鯖魚可就少多囉!非常適合喜愛美食又怕胖的饕客們食用。 |
【產地介紹】 宜蘭海域終年光照充足,溫度適中,外海水質佳,北方魚會下來過冬,南方魚則上來避暑,魚種眾多,除具有天然的優良條件外,更由於黑潮帶來的湧昇流和大陸沿岸流的匯集,造成臺灣東部沿岸經年有表層性洄流魚類,例如近海的鯖、鰹、鰆、?等魚類。南方澳漁港的漁獲仍以鯖、鯊、?、鬼頭刀等為大宗。 |
【品牌故事】 非常元氣創於民國九十一年六月,本著誠信、踏實、積極的態度,及便利即食的生活概念,提供顧客多元化的選擇。嚴格的控管品質,遍尋國、內外各地佳餚及名產,將方便送至全國各地,為每個家庭注入便利、衛生之美味,讓顧客不用出門也可以享受美食! |
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